Atiso được biết đến là loại thảo dược có nhiều công dụng y học và gần như không có tác dụng phụ. Nó thường được dùng để kích thích sự tiết dịch của gan, ngoài ra atiso còn có tác dụng phòng chống xơ vữa động mạch và chống tăng mỡ trong máu hoặc trị chứng khó tiêu,...

Hiện nay, bông atiso đang là trung tâm của ngành công nghiệp trị giá hàng tỷ đô la, với sản lượng tiêu thụ 1,7 triệu tấn mỗi năm. Chính vì thế, để hỗ trợ ngành này, tiêu chuẩn quốc tế đầu tiên về atiso vừa được công bố.

ISO 20980, Atiso - Đặc điểm kỹ thuật và phương pháp thử, quy định các yêu cầu và phương pháp thử đối với atiso tươi, bao gồm cả tim và đáy của chúng. Tiêu chuẩn nêu ra các loại và phân loại atiso khác nhau, với yêu cầu và khuyến nghị liên quan đến hình thức, chất lượng của chúng, cả hai đều quan trọng đối với thương mại và tiêu dùng an toàn. Nó cũng có hướng dẫn về vận chuyển và bảo quản, đóng gói, đánh dấu, vệ sinh, dư lượng thuốc trừ sâu và hơn thế nữa.

ISO 20980 là một trong hàng trăm Tiêu chuẩn Quốc tế ISO dành riêng cho ngành công nghiệp thực phẩm. Nó được phát triển bởi SC 3, Trái cây, rau quả và các sản phẩm có nguồn gốc của chúng - một tiểu ban của ủy ban kỹ thuật ISO/TC 34, Sản phẩm thực phẩm. Ban thư ký của nó do TSE thành viên của ISO ở Thổ Nhĩ Kỳ, đảm nhiệm.

(Tin từ nguồn: http://vietq.vn/).

Văn phòng Sở KH&CN (Trúc Phương)